JALAN Cibadak telah terkenal dengan penjual kuliner menu nonhalalnya, seperti sate babi, nasi campur babi dan lain-lain. Namun begitu bukan berarti tidak ada kedai makanan yang halal. Di Cibadak terdapat penjual sate ayam, sekoteng, martabak manis, atau atau Soto Ojolali yang terkenal itu. Jangan lupa juga Kedai Kobe Cibadak.
Kedai Kobe Cibadak menyajikan menu masakan Cina dan Jepang. Dari daftar menu yang mereka sodorkan tak ada satupun makanan yang berbahan dari yang nonhalal.
Restoran Kobe berada tak jauh dari Sudirman Street, pusat kuliner yang lagi ngetop di Kota Bandun dan hanya terhalang beberapa bangunan dari belokan Jalan Pajagalan. Chinese Food & Kobe Tepanyaki Japanese Food ini buka pada malam hari mulai pukul 18.00 hingga tengah malam.
Harga menu-menu di sini relatif murah. Oleh karena itu restoran Kobe menjadi tujuan anak muda yang doyan masakan Cina atau Jepang. Banyak menu yang ditawarkan yang bisa dipilih pengunjung seperti bef teriyaki/teppanyaki, capcay, kangkung cha, nasi gila, mi seafood, nasi ayam campur, sushi, jus asli, dan Steamboat.
Banyaknya pengunjung dan keterbatasan tempat membuat pengunjung harus antre. Pengunjung harus sabar untuk mendapatkan meja dan menyantap menu khas Kedai Kobe Cibadak. Restoran ini mulai penuh biasanya menjelang isa. Jadi sebaiknya datang ke sini setelah azan magrib.
Steamboat di Kedai Kobe Cibadak
Steamboat satu di antara menu yang favorit di sini. Porsi Steamboat di sini cukup untuk tiga orang. Harganya berada di kisaran Rp 45.000-50.000 dan bisa saja telah diubah oleh pengelola restoran ini.
Steamboat adalah penyajian makanan khas di Cina, Jepang, dan Korea. Biasanya menu yang disajikan terdiri dua piring plus sepanci kaldu atau sup. Piring pertama berisi makanan berprotein seperti ayam, ikan, udang, scalop, tahu, telur, sayuran dan beberapa makanan tambahan seperti cabe isi ikan dan bakso daging. Makanan tersebut disajikan dalam keadaan mentah. Piring kedua berisi menu akarbohidrat seperti mi.
Adapun makanan yang disajikan dalam steamboat di Kedai Kobe Cibadak terdiri dari tofu, jamur, bakso sapi, bakso udang, sosis, sayuran, daging ayam, daging sapi, udang dan cumi. Semua makanan digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasukkan ke air kaldu dalam panci khusus. Sajian ini takkan dingin karena dipanaskan api yang menyala di bawah panci. *
Pingback: Kuliner Cibadak pada Malam Hari yang Menggugah Selera | Serba Bandung