DI Kota Bandung banyak toko roti yang terkenal. Mulai toko roti buatan lokal hingga roti-roti yang diimpor. Ada juga toko roti waralaba, dan salah satunya adalah BreadTalk. Toko roti BreadTalk berasal dari Singapura. Telah memiliki cabang di Asia Tenggara dan Timur Tengah.
Di Bandung sendiri toko roti ini hampir ada di setiap mal, dan pusat perdagangan. Misalnya di Trans Studio Mall di Jalan Jend. Gatot Subroto No. 289; di Cihampelas Walk, Jalan. Cihampelas No. 160; Paris van Java, Jalan. Sukajadi No. 137-139; Di Miko Mall di Kopo, serta
Istana Plaza, Jln. HOS Cokroaminoto (Pasir Kaliki).
Dengan konsep yang berbeda dengan toko-toko roti lainnya, toko ini makin digemari para penggemarnya. Toko BreadTalk dirancang secara ekslusif. Terutama tampilan dapur yang bisa disaksikan oleh para pelanggan melalui kaca yang transparan.
BreadTalk didirikan pada 6 Maret 2003 oleh George Quek. Dia adalah seorang wirausahawan. Awalnya dia membuat waralaba food court yang bernama Food Jucntion. Food cort ini sangat sukses di Singapura.
Ketika mendirikan BreadTalk, George Quek memiliki strategi pemasaran yang langsung mendatangkan pelanggan. Saat toko BreadTalk dibuka seringkali dipenuhi pengunjung yang rela antre untuk mencoba produknya.
BreadTalk di Indonesia dikelola oleh Johnny Andrean. Kini sudah terdapat di beberapa kota di Indonesia seperti di Jambi, Magelang, Bekasi, Jakarta, Bandung, Surabaya, Bali, Makassar, Manado, Pekanbaru, Yogyakarta, Solo, Palembang, Bandar Lampung, Batam, Samarinda, Balikpapan, Tarakan, Cirebon, Medan, Gorontalo, Pontianak dan Ambon.
Roti yang paling terkenal buatan BreadTalk adalah roti yang dibubuhi abon di atasnya. Roti ini merupakan signature food BreadTalk. Roti abon ini kini banyak ditiru oleh berbagai toko-toko roti lainnya.
Perusahan yang dimiliki George Quek tak hanya BreadTalk, tapi grup kepunyaannya memiliki banyak merek terkait makanan, dan pusat jajanan serba ada, seperti Food Republic, Din Tai Fung, ToastBox, Food Opera, Ramens Play, The Icing Room, dan Carl’s Jr China. *
Toko Roti BreadTalk Tersebar di Mal-mal
- Trans Studio Mall di Jalan Jend. Gatot Subroto No. 289
- Cihampelas Walk, Jalan. Cihampelas No. 160
- Paris van Java, Jalan. Sukajadi No. 137-139
- Miko Mall di Kopo
- Istana Plaza, Jln. HOS Cokroaminoto (Pasir Kaliki)
